Detalles

Nombre:	Verificación de controles críticos para Prevención de LGF - V5	Descripción:	Verificación de controles críticos para Prevención de LGF	Fecha de aplicación:	31/07/2023 22:54:39
Nombre de quien aplica:	Currimil Pérez Carlos Patricio	Cargo de quien aplica:	Supervisor de Higiene	Unidad de quien aplica:	Higiene
Comisión validadora:	Haro Barría Jaime	Gerencia de quien aplica:	Planta Secundaria	Unidad a verificar:	Gerencia Planta
Lugar a verificar:	SECTOR RETIRO DE VISCERAS	Categorías a verificar:	ELEMENTOS CORTANTES	Parámetros adicionales:

Resumen en gráficos

Preguntas

Pregunta	Referencia	Cumple
		Sí	No	N/A
ELEMENTOS CORTANTES
Uso de guante anti corte en ambas manos (Malla de acero y Alma de acero).
Verificar condiciones óptimas de guantes anticorte (Malla de acero y Alma de acero).
Verificar que la mantención (filo), limpieza de elementos se realice en un lugar asignado y seguro.
El elemento cortante se utiliza para operaciones que fue diseñado.
El personal conoce y aplica técnicas de cortes (pivote o movimiento libre).
Cuando los elementos cortantes no están siendo usados, se mantienen en un lugar apropiado y seguro.
Verificar existencia de señaléticas en área donde se utiliza elementos cortantes.

Estado de la validación

Esta lista de verificación aún no ha sido validada.

Observación

Falta uso de careta facial o antiparra ya que están expuestos a proyección de partículas.

Respaldo visual

Sin respaldo visual

Medidas de control

Sin medidas de control